El funcionamiento de órganos, el crecimiento y desarrollo de nuestro organismo depende principalmente de la cantidad y sobre todo de la calidad de los alimentos.

Por eso que nos gustaría hablarte un poco sobre el plato del bien comer.

El plato del bien comer es una guía de alimentación que forma parte de la Norma Oficial Mexicana (NOM), para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria, la cual establece criterios para la orientación nutritiva en México; ilustra cada uno de los grupos de alimentos con el fin de mostrar a la población la variedad que existe de cada grupo resaltando que ningún alimento es más importante que otro, sino que debe haber una combinación para que nuestra dieta diaria sea correcta y balanceada.

Divide a los alimentos en tres grupos:

1. Frutas y verduras.
2. Cereales y tubérculos.
3. Leguminosas y alimentos de origen animal.

Como podemos observar en la imagen; el grupo de las verduras y frutas debe comerse de manera abundante, los cereales de manera suficiente, de preferencia  integrales y de granos enteros mientras que el  grupo de las leguminosas y alimentos de origen animal deben comerse en menor cantidad una buena proporción sería consumir 50 % de proteína de origen vegetal y 50% de proteína de origen animal, si te gustaría saber más sobre las proteínas, te invitamos a leer nuestro artículo anterior.